豚肉がほろほろになる塩スープこのレシピの生い立ち友人から教えてもらった
豚肉は一口大に切り、塩胡椒とオレガノを揉み込む
大根と人参は銀杏切りにする
鍋に豚肉を入れ、水を入れる（豚肉がヒタヒタになるくらい）
火をつけて沸騰させる、沸騰したらアクを取り、人参と大根を入れて弱火にして蓋をして30分くらい煮込む
火が通ったら、塩で味付けする（結構入れる）
とにかく弱火で煮込む
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