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ビビンバ

Fukioooooo
Fukioooooo @cook_40209569

コチュジャンや豆板醤の量で辛さが調整できるので辛いのが苦手な子供でも◎
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材料

2〜3人分
  • ナムル
  • ★にんじん 1/2本
  • ★もやし 一袋
  • ★ほうれん草 一袋
  • ★鶏ガラスープの素 適量
  • ★ごま油 適量
  • ★白ごま 適量
  • そぼろ
  • ○牛ひき肉 300g
  • ○豆板醤 適量
  • ○にんにく 少々
  • ○酒 少々
  • ○焼肉のタレ 適量
  • ご飯 2合
  • キムチ 250g
  • コチュジャン お好みの量
  • 卵黄か温玉 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りして5分程度茹でる

  2. 2

    もやしを1〜2分程度茹でる

  3. 3

    ほうれん草を1分程度茹でる

  4. 4

    茹でたにんじん、ほうれん草を塩コショウ、鶏ガラスープの素、胡麻油、白胡麻で混ぜ合わせる。もやしも同様

  5. 5

    牛ひき肉をフライパンで炒め、ある程度火が通ったら豆板醤、にんにく、酒、焼肉のタレを入れて炒める

  6. 6

    フライパンにご飯2合入れてその上に4と5とキムチを並べてコチュジャンと卵を乗せて火をつけて混ぜ合わせる

    • ビビンバ作り方6写真

コツ・ポイント

最後に韓国海苔を散らしても◎

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Fukioooooo
Fukioooooo @cook_40209569
2023/04/10 01:04に公開
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ビビンバ そぼろ もやし にんじん ほうれん草 にんにく キムチ 酒 コチュジャン 牛ひき肉 ご飯 卵黄

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