作り方
- 1
にんじんを千切りして5分程度茹でる
- 2
もやしを1〜2分程度茹でる
- 3
ほうれん草を1分程度茹でる
- 4
茹でたにんじん、ほうれん草を塩コショウ、鶏ガラスープの素、胡麻油、白胡麻で混ぜ合わせる。もやしも同様
- 5
牛ひき肉をフライパンで炒め、ある程度火が通ったら豆板醤、にんにく、酒、焼肉のタレを入れて炒める
- 6
フライパンにご飯2合入れてその上に4と5とキムチを並べてコチュジャンと卵を乗せて火をつけて混ぜ合わせる
-
コツ・ポイント
最後に韓国海苔を散らしても◎
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