イカは、下処理し1cm幅弱に切りオリーブ油で炒める。
プチトマトは、半分に切る。

塩（小さじ1）、ドライバジル（小さじ1）とオリーブ油大さじ3～4を入れ混ぜる。

プリーツレタス、イカ、トマト、その上にとびっ子小さじ1をトッピングし、2を掛ける。