ライスコッチエッグorオムライスコロッケ
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
たまご入りのライスコロッケ？それともお肉の代わりにご飯を使ったスコッチエッグ？な一口サイズの揚げ物。お弁当にも
このレシピの生い立ち
オムライス用のケチャップライスが余ったので、中と外をひっくり返してみた
ライスコッチエッグorオムライスコロッケ
たまご入りのライスコロッケ？それともお肉の代わりにご飯を使ったスコッチエッグ？な一口サイズの揚げ物。お弁当にも
このレシピの生い立ち
オムライス用のケチャップライスが余ったので、中と外をひっくり返してみた
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵は水気をよく拭いてから小麦粉(分量外)を満遍なくまぶしておく
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- 2
ケチャップライスにとろけるチーズを混ぜる
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- 3
卵を溶き、小麦粉をよく混ぜる。硬いようなら水を大さじ1程度混ぜて伸ばす
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- 4
ラップの上にカレースプーン一杯分程度を広げて1の玉子を乗せる
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- 5
ラップを絞り丸く形を整える
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- 6
3の卵液にくぐらせ
-
- 7
全体にパン粉をまぶす
-
- 8
180℃に油で30秒。
ひっくり返して30秒 -
- 9
出来上がり
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コツ・ポイント
左手で卵液をつけ、右手でパン粉をつけると手がぐちゃぐちゃになりにくいです。
具はすでに火が通っているのであげ時間は短く
チキンライスのレシピは レシピID: 21032014
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