オートミールと切干大根のヘルシーカレー
★じゅりあ☆ @cook_40095327
食物繊維た～～っぷり♪
肉なしヘルシーカレー
切干大根のうま味とオートミールのとろみが絶妙です！
カレーパンの具にも
このレシピの生い立ち
ナンに付け合わせのカレーを作りたくて、ハマっているオートミールカレーを作りました
オートミールと切干大根のヘルシーカレー
食物繊維た～～っぷり♪
肉なしヘルシーカレー
切干大根のうま味とオートミールのとろみが絶妙です！
カレーパンの具にも
このレシピの生い立ち
ナンに付け合わせのカレーを作りたくて、ハマっているオートミールカレーを作りました
作り方
- 1
オートミールを15分程度水に浸しておきます。
-
- 2
切干大根をさっと洗った後、たっぷりのお水に浸して10分程度置き戻します。
↑は干しシイタケ・人参・インゲン入り -
- 3
適度に戻った切干を包丁で刻んで、戻し水に戻し、その中に１のオートミールを入れて火にかけます。カレールーを入れて…
-
- 4
焦げないように3-5分中火で煮たら完成です♪
ナンやごはん・麺・カレーパンの具にもおすすめ -
コツ・ポイント
◇１．２の放置時間があれば、煮る時間は10分足らずです。焦げないように気をつけて
◇カレールーを数種類使たり、その他の調味料をお好みで入れて味に深みをもたせて下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450733
