HB☆秘密にしたい☆ふわふわミルク食パン
なまちょこれいと @cook_40163703
バターのいい香りがたまらない、ミルクたっぷり、ふわふわもちもちの食パンです。トーストせずそのままがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
白こんにゃくを、煮物以外の料理で使ってみようと思い、考えました。なんとなく作ってみたらおいしかったのでレシピにしました。
HB☆秘密にしたい☆ふわふわミルク食パン
バターのいい香りがたまらない、ミルクたっぷり、ふわふわもちもちの食パンです。トーストせずそのままがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
白こんにゃくを、煮物以外の料理で使ってみようと思い、考えました。なんとなく作ってみたらおいしかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
こんにゃくを洗い、2センチ角に切る。鍋に入れ、たっぷりの水を入れる。点火して、火加減を調節しながら、沸騰後5分茹でる。
- 2
火傷しないように気をつけて、ザルで湯を切る。フープロでなめらかになるまでかける。冷ます。
- 3
パンケースに2を入れる。牛乳→強力粉→三温糖→塩を入れる。三温糖と塩は離して入れる。
- 4
ドライイースト、早焼き、標準でスタート。
- 5
バターを、1センチ角に切る。室温においておく。スタートして10分後、蓋を開けてバターを直接入れる。
- 6
イースト投入の合図が出たら、蓋を開けて、イーストを直接入れる。
- 7
少ししたら、ゴムベラで粉落としをする。
- 8
※やわらかいので、焼き上がったら、寝かせて冷ましてください※
コツ・ポイント
白こんにゃくを使う。スタートしてから10分後にバターを入れる。ドライイーストは、投入の合図が出たら、蓋を開けて、直接入れる。
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