レンジでチン!キーマカレー

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

山本ゆりさんのレシピを参考に我流でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
息子がキーマカレー大好きで、レンジで作れないか考えました。

レンジでチン!キーマカレー

山本ゆりさんのレシピを参考に我流でアレンジしました。
このレシピの生い立ち
息子がキーマカレー大好きで、レンジで作れないか考えました。

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材料

6人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. A鶏挽き肉 450g
  4. Aカレールー 6個
  5. A水 450cc
  6. Aケチャップ 大3
  7. Aウスターソース 大3
  8. Aチューブの卸しにんにく 3cm
  9. Aチューブの卸し生姜 3cm
  10. Aインスタントコーヒー 少々
  11. Aローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    Aと玉ねぎ、にんじんをすべて耐熱容器にいれ、鶏挽き肉の塊がなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ふわっとラップをかけてレンジ(600w)で12分チン。

  4. 4

    レンジから取りだし、泡だて器などでよく混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

挽肉を増やす(500gぐらい)か、加熱時間を増やして水分を飛ばせばドライカレーになります。

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yama_miu
yama_miu @cook_40039850
に公開
もうすぐ夏休みが終わる!お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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