脱煮物★わかめとたけのこのシーザーサラダ

*実月* @mitsuki_recipe
混ぜるだけ簡単。作業5分以内!定番若竹煮を洋風アレンジ。ちょっとオシャレに食べてみるのはどうでしょう?
このレシピの生い立ち
たけのこ、採れるところは嫌ほどある野菜。若竹煮は定番ですが、そればかりだと飽きるので、洋風アレンジ。私はくたくたになったわかめが好きではないので、サラダにしてみました。パンとの相性も良く、こういうの好きです。
脱煮物★わかめとたけのこのシーザーサラダ
混ぜるだけ簡単。作業5分以内!定番若竹煮を洋風アレンジ。ちょっとオシャレに食べてみるのはどうでしょう?
このレシピの生い立ち
たけのこ、採れるところは嫌ほどある野菜。若竹煮は定番ですが、そればかりだと飽きるので、洋風アレンジ。私はくたくたになったわかめが好きではないので、サラダにしてみました。パンとの相性も良く、こういうの好きです。
作り方
- 1
わかめは水で戻す。
- 2
たけのこの根元は横方向に、先は縦方向に切る。
- 3
わかめ・たけのこの水分をふき取り、シーザーサラダドレッシングで和える。
コツ・ポイント
味がボケないように水分をしっかり切ること。味見して薄ければ塩少々追加してください。
水煮は生でも食べられますが、気になる場合はフライパンで焼くと、焦げ目で香りUP。
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