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餃子丼
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餃子丼-レシピのメイン写真

餃子丼

ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750

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材料

2人分
  • ごま油 適量
  • 餃子餡の材料
  • ひき肉 150g
  • にんにく 1片
  • しょうが 小さじ1
  • 長ネギ 1/4本
  • キャベツ 3枚
  • 椎茸 1本
  • ニラ 1/4束
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • コチュジャン、豆板醤 各小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 醤油、酒 小さじ1
  • 塩、黒胡椒 各ひとつまみ
  • トッピング
  • 温玉か卵黄 2個
  • 小ネギ、ラー油、ポン酢、マヨネーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    餃子餡の材料をみじん切りにして混ぜる

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、餡を炒める

  3. 3

    餡をごはんに乗せ、トッピングして完成

コツ・ポイント

餡に刻んだうどん、片栗粉大さじ1、白だし大さじ1、卵1個を混ぜて焼けばうどん餃子

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ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750
2021/10/20 07:45に公開

このレシピのキーワード

ニラ ひき肉 しいたけ キャベツ にんにく 酒 コチュジャン こねぎ しょうが 卵黄 長ネギ

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