まろやかなソースの和えるエビマヨ

Name: まろやかなソースの和えるエビマヨ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび ５～６尾; 梅酢 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; ※マヨネーズ 大さじ２; ※ケチャップ 大さじ1; ※砂糖 小さじ１; ※牛乳 小さじ1; ※しょうゆ 小さじ１/２; ※まろやか梅 １粒

福梅本舗 @cook_40137003

梅のほのかな酸味がアクセント！
マヨネーズとケチャップのまろやかなソースに梅干をプラスしたエビマヨレシピ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズとケチャップのまろやかなソースに梅干をプラスした、ほのかな酸味がきっりと効いたやみつきソースを使った、簡単レシピを考案しました♪

まろやかなソースの和えるエビマヨ

福梅本舗 @cook_40137003

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材料

1人前

えび５～６尾
梅酢大さじ1
片栗粉大さじ1
※マヨネーズ大さじ２
※ケチャップ大さじ1
※砂糖小さじ１
※牛乳小さじ1
※しょうゆ小さじ１/２
※まろやか梅１粒

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作り方

1

えびは殻をむき、背を開いて背わたを取り除き梅酢を揉み込んでおく。
2

①のえびに片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンに入れ火が通るまで焼く。
3

まろやか梅の種を取り除き、叩いてペースト状にする。
4

ボウルに③の梅と※の調味料を入れ、混ぜ合わせてソースを作る。
5

②の焼いたえびを④のボウルに入れ、ソースと和えたら完成♪

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つくれぽ

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福梅本舗 @cook_40137003

2023/04/12 01:33に公開

福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪

このレシピのキーワード

エビマヨうめエビ片栗粉牛乳ケチャップ

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