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鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪
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鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪-レシピのメイン写真

鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪

京たまご
京たまご @kotama12

鮭とえのきをソテーして、シンプルにポン酢でからめました！味付け簡単です！
このレシピの生い立ち
鮭とえのきをあわせて、さっぱりソテーに♪こんがりと焼いてポン酢をからめるだけなので簡単です♪

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鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪

京たまご
京たまご @kotama12

鮭とえのきをソテーして、シンプルにポン酢でからめました！味付け簡単です！
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鮭とえのきをあわせて、さっぱりソテーに♪こんがりと焼いてポン酢をからめるだけなので簡単です♪

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • えのき 1袋
  • ポン酢 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 適量
  • 片栗粉又は小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切ります。

  2. 2

    鮭の正面に塩こしょうします。片栗粉をまぶします。

    • 鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪作り方2写真
  3. 3

    プライパンに油をひいて、鮭を焼いていきます。少し火がとおったら、えのきをあまりほぐさずにつなげたまま焼いていきます。

    • 鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪作り方3写真
  4. 4

    焼けてきたらひっくり返して、中まで火をとおします。
    ポン酢を加えてからめます。

  5. 5

    完成です！

    • 鮭・えのきのさっぱりポン酢ソテー♪作り方5写真

コツ・ポイント

えのきはあまりほぐさない方が、歯ごたえが出てこんがりと焼けて美味しいですよ。※ほぐれてもいいですが

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/01/15 08:28に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

鮭 えのき 片栗粉 小麦粉

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