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低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり
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低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり-レシピのメイン写真

低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり

腎臓病食くらぶ☆
腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】みその焼けた香ばしい香りが食欲を掻き立てる食べ応え満点なおにぎりです◎
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】みその焼けた香ばしい香りが食欲を掻き立てる食べ応え満点なおにぎりです◎
このレシピの生い立ち
腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

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低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり

腎臓病食くらぶ☆
腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】みその焼けた香ばしい香りが食欲を掻き立てる食べ応え満点なおにぎりです◎
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腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
食事療法中も食事を楽しんで頂きたいとの思いから考案しました。

【管理栄養士考案/栄養価記載あり】みその焼けた香ばしい香りが食欲を掻き立てる食べ応え満点なおにぎりです◎
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腎臓病を患う方が少しでも食事療法を続けられるよう低たんぱく、減塩、低カリウムを考慮したレシピです。
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材料

  • 【炊飯前】越後米粒タイプ 95g
  • 水(炊飯用) 105ml
  • A
  • 減塩みそ 6g
  • 合わせだし 5g
  • ねりごま 5g
  • 本みりん 5g
  • 上白糖 3g
  • ごま油 2g
  • 減塩濃口しょうゆ 1.5g
  • いりごま 0.3g
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作り方

  1. 1

    越後米粒タイプと水を炊飯釜に入れ、早炊きで炊く(洗米・浸漬不要)。

    • 低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり作り方1写真
  2. 2

    Aを合わせて混ぜたら電子レンジ(500W)で1分加熱する。

    • 低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり作り方2写真
  3. 3

    炊いた越後ごはんを握り、天板に並べる。

    • 低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり作り方3写真
  4. 4

    ②を塗り、トースターで5分焼いたら完成。

    • 低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり作り方4写真
  5. 5

    使用した越後シリーズ:1/25越後米粒タイプ

    • 低タンパク/焦がし味噌のごまだれおにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

練りごまと合わせだしで味噌タレの全体量を増やすことでおにぎりの両面にたっぷりと塗ることが出来ます。

【栄養価】
エネルギー:372kcal
たんぱく質:2.0g
カリウム:60mg
リン:64mg
食塩相当量:0.7g

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腎臓病食くらぶ☆
腎臓病食くらぶ☆ @jinzo_1994
2023/04/10 07:38に公開
管理栄養士3人組でレシピを考案❀腎臓が気になる方・腎臓病食を行っている方が食事療法を続けられるようサポートする為、低たんぱく・低カリウム・減塩に関するレシピを投稿!全てのレシピに栄養価を記載。・Instagram「腎臓病食くらぶ」では健康情報発信中↓https://www.instagram.com/echigoclub_teitanpaku/・「越後くらぶ」HPでもブログを公開中*
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おにぎり ねりごま 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452044
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