大根は半月切り、豚肉は切って胡麻油大さじ1，おろしにんにく小さじ1，塩小さじ1を揉み込む。

豚肉を炒める。やきいろがついたら、大根、キムチ、切った豆腐を並べる。

水500，コチュジャン、白だし、酒、シャンタンをいれ、沸騰したら蓋して中火で15分。

火がとおったら、切ったニラをいれ、蓋して5分。