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伝統ハワイ料理ポキ(ポケ)Poke
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伝統ハワイ料理ポキ(ポケ)Poke-レシピのメイン写真

伝統ハワイ料理ポキ(ポケ)Poke

Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941

ハワイのポキって美味しいですよね。ハワイアンの友達から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
ベイシックな味付けだとハワイアンの友人が教えてくれました。美味しいです。切り昆布を入れるのは私が勝手に考えました。

ハワイのポキって美味しいですよね。ハワイアンの友達から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
ベイシックな味付けだとハワイアンの友人が教えてくれました。美味しいです。切り昆布を入れるのは私が勝手に考えました。

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伝統ハワイ料理ポキ(ポケ)Poke

Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941

ハワイのポキって美味しいですよね。ハワイアンの友達から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
ベイシックな味付けだとハワイアンの友人が教えてくれました。美味しいです。切り昆布を入れるのは私が勝手に考えました。

ハワイのポキって美味しいですよね。ハワイアンの友達から教えてもらったレシピです。
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ベイシックな味付けだとハワイアンの友人が教えてくれました。美味しいです。切り昆布を入れるのは私が勝手に考えました。

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材料

  1. 刺身用マグロなど 250gくらい
  2. ごま油 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. にんにく(すりおろし) 好みで調整
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 少し
  7. 万能ネギ 少し
  8. 煎り胡麻 好みで調整
  9. 切り昆布 少し
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作り方

  1. 1

    お刺身を一口大に切る。

  2. 2

    1 のお刺身とごま油、醤油、砂糖、ニンニク、そしてお好みで切り昆布少しをマリネして冷蔵庫で2、3時間置く。

  3. 3

    お皿に盛り付けたら、みじん切りの玉ねぎ、万能ネギ、炒り胡麻を上から飾る。

  4. 4

    好みでカットアボカドなどを添えても良いと思います。

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Pikakelani
Pikakelani @cook_40052941
2020/12/20 03:25に公開
美味しいものに目がありません。
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