不器用ケーキ土台(全粒粉+薄力粉)
全粒粉を使ってみる
粉の割合半々
このレシピの生い立ち
全粒粉の方が味や匂いが良いから
作り方
- 1
マーガリンは無塩バターの代用
グラニュー糖は砂糖可
卵は溶く
粉は奮う
型にはクッキングシート - 2
ボウルに材料を1種ずつ上から順によく混ぜながら入れる
基本はホイッパーで混ぜる
くっついてきたらゴムベラで取る - 3
型に敷き詰める時難しい場合はスプーンの裏側ですると割と楽
20分冷蔵する
時間を見てオーブン180度余熱 - 4
温度を170度に下げ上段で13-15分
竹串で刺してみて足りないようなら再度加熱する
粗熱が取れたら冷蔵30分 - 5
ケーキ台基本
ID:17422191 - 6
ケーキ台(チョコ)
ID:20786897
コツ・ポイント
粉類は数回にわける方がきめ細やかになる
土台なので上部分は多少雑でも無関係
きちんと周りに敷き詰める
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