玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を引いて鶏もも肉を皮目から弱火で焼く。この時身側に塩胡椒で下味を付ける。

鶏肉から脂が出て皮に焼き色が付いていたら一旦取り出す。

同じ脂で今度は玉ねぎを塩を振って中火で炒める。

しんなりとして水分がほとんどなくなったらパプリカパウダーを加え、焦げないように炒める。

パプリカパウダーが全体に馴染んだら水とブイヨンキューブを加えて一度沸かす。

沸いたら鶏肉を戻し入れてニンニクチューブを加え、蓋をして弱火で20分煮る。

20分経ったら蓋を開けてヨーグルトを加えてよく混ぜる。

塩胡椒で味を調えて完成。