【簡単】キャベツとジャガイモの味噌汁

【簡単】キャベツとジャガイモの味噌汁-レシピのメイン写真

【簡単】キャベツとジャガイモの味噌汁

ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796

1年中あるキャベツとジャガイモでできる、我が家の定番の味。春・冬と季節を変えて楽しめる私の幸せスープです。
このレシピの生い立ち
季節の野菜で、季節を楽しみながら美味しく食べたくて。簡単なのに、ほっこり美味しい味噌汁です。

1年中あるキャベツとジャガイモでできる、我が家の定番の味。春・冬と季節を変えて楽しめる私の幸せスープです。
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季節の野菜で、季節を楽しみながら美味しく食べたくて。簡単なのに、ほっこり美味しい味噌汁です。

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【簡単】キャベツとジャガイモの味噌汁

ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796

1年中あるキャベツとジャガイモでできる、我が家の定番の味。春・冬と季節を変えて楽しめる私の幸せスープです。
このレシピの生い立ち
季節の野菜で、季節を楽しみながら美味しく食べたくて。簡単なのに、ほっこり美味しい味噌汁です。

1年中あるキャベツとジャガイモでできる、我が家の定番の味。春・冬と季節を変えて楽しめる私の幸せスープです。
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材料

キャベツ 1/8〜1/6個
ジャガイモ（小さめ） 4個
バター 1かけら（10g）
水 400〜600ml
顆粒だし小さじ2
味噌大さじ1〜1.5

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作り方

1

キャベツ、ジャガイモを一口だいの食べやすい大きさに切る。
2
熱したフライパンにバターをしき、キャベツが軽くしんなりするまで炒める。
3
キャベツがしんなりしたら、ジャガイモも入れて、バターが回るように軽く炒める。
4
水、顆粒だしを加えて、ジャガイモに爪楊枝がすっと刺さるまで、時々かき混ぜながら火にかける。
5
味噌を溶いて出来上がり。

コツ・ポイント

バターで食材を炒める事で、しっかりと甘さを引き出します。また、食材、バター、味噌が混ざり合って良い風味がでます。小さめのジャガイモを皮付きで使うことで時短＆栄養アップです。

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ﾋﾂｼﾞちゃん @cook_40337796

2023/04/16 05:16に公開

現在、専業主婦→会社員（フル）になりました。料理上手な母から教えてもらったレシピや、自分の味覚を信じて作ったレシピ、会社員ならでは時短レシピなど、様々あげていこうとおもいます。つくれぽは全部チェックしせてもらってます。投稿してくださった方、本当にありがとうございます✨

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