玉ねぎ麹でかぼちゃのポタージュ
anyacca @cook_40342583
材料完結！時短!!
味付けは玉ねぎ麹のみ☆
玉ねぎ麹でかぼちゃの甘みが引き立つ私の幸せスープが出来ました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが残っていたので、玉ねぎ麹を使ってスープを作りたいと思って♪
玉ねぎ麹でかぼちゃのポタージュ
材料完結！時短!!
味付けは玉ねぎ麹のみ☆
玉ねぎ麹でかぼちゃの甘みが引き立つ私の幸せスープが出来ました♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが残っていたので、玉ねぎ麹を使ってスープを作りたいと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種と皮を除き、適当にカットし耐熱ボウルに大さ1〜2の水を加えてラップをし、600Wで3分半加熱する
-
- 2
鍋に1.のかぼちゃ、牛乳、玉ねぎ麹を入れ、弱火にかける
-
- 3
グツグツしてきたら火を止め、ブレンダーで滑らかにする
再度弱火で5~10分煮込む -
- 4
お好みででパンプキンシードやクルトン、パセリなどをのせる
-
- 5
※玉ねぎ麹はレシピID: 21403294の新玉ねぎ麹を使用してます
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コツ・ポイント
ブレンダーがなければ、ミキサーで滑らかにしてから鍋で加熱でも◎
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