作り方
- 1
人参は細長く切る
白菜は食べやすい大きさ（やや大きめ）にザク切りにしておく
- 2
大きめのフライパン（中華鍋）等に切った人参、合挽き肉、バター、酒を入れて中火～強火に点火
- 3
火が通ってきたら白菜を投入する（火加減はそのまま中火～強火）
この時、塩を入れる
→全体的に火を通す
- 4
●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す
- 5
盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
マーガリンではなく、バターをご使用ください。バターのコクが美味しさの決め手です。
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