☆簡単茶碗蒸し☆一応2人前
米米バービー @cook_40099017
家族が多いので簡単に出来る茶碗蒸しは大人気です
このレシピの生い立ち
祖母が目分量で作ってたのを自分なりに数字化しました。
好きな具材を入れて下さい。
大体美味しく出来上がります。
上に載せる緑の野菜も何でもOKです。
☆簡単茶碗蒸し☆一応2人前
家族が多いので簡単に出来る茶碗蒸しは大人気です
このレシピの生い立ち
祖母が目分量で作ってたのを自分なりに数字化しました。
好きな具材を入れて下さい。
大体美味しく出来上がります。
上に載せる緑の野菜も何でもOKです。
作り方
- 1
白だし大匙1 水150cc混ぜておく
玉子M1個しっかりほぐす
好きな具材を適当な大きさに切っておく(画像は9人分) -
- 2
椀に具材を入れておく
だし汁とほぐした卵、塩少々 砂糖少々 みりん少々で味をつけます。
お好みで調整(画像は9人分) -
- 3
蒸し器で中火で10分
(フライパンや鍋に水を入れそこに椀を並べて蓋をするでもOK) -
- 4
全体的に固まったらほうれん草をのせて蓋をして火を消して下さい。
余熱でも固まります。 -
コツ・ポイント
卵はしっかりとまぜあわせる
だし汁と卵を合わせる時もしっかり混ぜる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453410
