変色でもOK アボカドとえびのパスタ
リトルミイのともだち @cook_40321860
変色してしまったアボカドでも大丈夫
おいしく作れます
このレシピの生い立ち
サラダ用のアボカドが…
切ってみたら色が変わってた…
急いでパジルのパスタに使ってみたら
柔らかめでおいしくできました
変色でもOK アボカドとえびのパスタ
変色してしまったアボカドでも大丈夫
おいしく作れます
このレシピの生い立ち
サラダ用のアボカドが…
切ってみたら色が変わってた…
急いでパジルのパスタに使ってみたら
柔らかめでおいしくできました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじんにする
-
- 2
アボカドはまず半分に切る
安くないアボガドでも変色してる… -
- 3
種を取って大きめの格子状に
包丁で切り込みをいれる
それをスプーンですくうだけです -
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し
玉ねぎを入れ、弱火で炒める
パスタを同時進行で茹で始める -
- 5
玉ねぎが少し透き通ってきたら
一度火を止める -
- 6
パジルソースを入れる
パスタの茹で汁を大さじ2〜3加え
火をつける(弱火) -
- 7
ソースが混ざったら
先程のアボカドとえびを加える -
- 8
軽く一混ぜして
さらに弱火のままなじませる -
- 9
アボカドが少しくずれて
ソースがなじんだら火を止め
パスタの茹で上がりに合わせます -
- 10
茹であがったパスタを入れ
混ぜ合わせたら出来上がり -
- 11
今回パスタソースはこちらを使用
2袋入りですが3袋使っています
(1袋23gです) -
- 12
ゆでえびはお好きなだけ
-
コツ・ポイント
アボカドは熟している方が美味しいです
おつとめ品でも大丈夫です
バジルソースは瓶のものでも
茹で汁を足す時に調整してください
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