韓国の旨辛煮物（具は何でも合います）
mey517 @cook_40299667
韓国の旨辛い煮物ってやばいよね。
さつま揚げがいい仕事してます。
豚、鶏、タコはめちゃくちゃ合います。
辛さ調整できて◎
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた
甘辛い煮物の味が忘れられなくて…
汁気残して麺類煮て食べてもいいんよね。
韓国の旨辛煮物（具は何でも合います）
韓国の旨辛い煮物ってやばいよね。
さつま揚げがいい仕事してます。
豚、鶏、タコはめちゃくちゃ合います。
辛さ調整できて◎
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べた
甘辛い煮物の味が忘れられなくて…
汁気残して麺類煮て食べてもいいんよね。
作り方
- 1
豚バラ、大根、こんにゃくは各自
下茹でをしておく
ゆで卵も作っておく - 2
水と鶏ガラスープの素を入れた鍋で
豚バラと大根とこんにゃくを煮る
弱火で30〜60分 - 3
●とさつま揚げとゆで卵を入れて汁気が半分くらいになるまで煮込む
※お好みの感じでどうぞ - 4
【今回は】
鶏団子と厚揚げ、きのこを煮てます。 -
コツ・ポイント
具材は何でもオッケー！
肉団子×厚揚げ×きのこや
手羽元×ちくわ×里芋、など
いろんな具材に合う甘辛煮
豆板醤の量で辛さを調整できます
※今回はbibigoのコチュジャン
ユウキのコチュジャンは辛さ控えめです
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大根しみしみ豚肉とさつま揚げの甘辛煮 大根しみしみ豚肉とさつま揚げの甘辛煮
豚肉とさつま揚げの美味しさが大根にこっくり染みて美味しいです！次の日は味も落ち着き良いお味です！お弁当にも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21449583
