ジューシー チキンバー
ＴＷＩＮ’Ｓ ママ★ @cook_40142639
肉汁が溢れて美味しい！と家族から絶賛されました(^^)
もも肉でもジューシーで美味しい唐揚げができます♪
このレシピの生い立ち
昔から我が家の唐揚げは、片栗粉をまぶした竜田揚げなので違うものを作りたいと思い、家の味を参考に試行錯誤しました！
ジューシー チキンバー
肉汁が溢れて美味しい！と家族から絶賛されました(^^)
もも肉でもジューシーで美味しい唐揚げができます♪
このレシピの生い立ち
昔から我が家の唐揚げは、片栗粉をまぶした竜田揚げなので違うものを作りたいと思い、家の味を参考に試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を袋に入れ、★の調味料を全て入れます。
- 2
軽く揉み込んで、調味料が全体に行き渡ったら、冷蔵庫で寝かせます。
(一晩寝かせると、よく味が染みておいしいです。) - 3
揚げ油を180℃に熱します。
- 4
冷蔵庫から取り出した手羽元に、▲の材料を入れ、全体に行き渡るように揉み込む。
- 5
狐色になるまで揚げて完成(^^)
(大体の目安として、浮いてきてから1分で中までしっかり火が通ってます。) - 6
我が家は倍量で作ります♪
- 7
2021.1.17トップ10入りさせていただきました！！
-
コツ・ポイント
前日から漬け込む方が味が馴染んで美味しいですが、漬け時間が少なくても、ジューシーに仕上がるので大丈夫(^^)
子供が食べ易いようにしたのて、大人はもっとスパイシーにしてもいいと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453777
