えのきのカリカリ焼き

mmmrr
mmmrr @cook_40314782

醤油は少し絡まる程度にするのがポイントです。
えのきを広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
このレシピの生い立ち
低カロリーで美味しく食べれるおつまみやおやつがほしいと思い、保存しました！

えのきのカリカリ焼き

さつよし's cooksnap of when they made えのきのカリカリ焼き.
まっさーみ's cooksnap of when they made えのきのカリカリ焼き.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made えのきのカリカリ焼き.
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mmmrr @cook_40314782

醤油は少し絡まる程度にするのがポイントです。
えのきを広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
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低カロリーで美味しく食べれるおつまみやおやつがほしいと思い、保存しました！
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材料

2人分
  1. えのき 200g
  2. 醤油 大さじ1/2
  3. 片栗粉 適量
  4. ミックスチーズ 適量
  5. 油 適量
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを取って小さな束に分け、醤油を全体に絡め、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    フライパンに多めの油をひき、片側をこんがり焼いたら、ミックスチーズを乗せてひっくり返し、チーズ側もこんがり焼く。

  3. 3

    お皿に盛り付け、お好みで塩を振る。

コツ・ポイント

おつまみにもおやつにもなるカリカリ焼きです。
ブラックペッパーを振るとおつまみに最適です！
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