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えのきカリカリ焼き★おつまみ
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えのきカリカリ焼き★おつまみ-レシピのメイン写真

えのきカリカリ焼き★おつまみ

かふかう
かふかう @cook_40127888

えのきをそのまま焼くより、粉をつける事によってカリカリが増します。粉チーズやカレー粉、ドライパセリ等アレンジ自由
このレシピの生い立ち
流行りのえのきのおつまみをアレンジ。家族と食事の時間も増えて、もう一品を簡単に出来たらと思って

えのきをそのまま焼くより、粉をつける事によってカリカリが増します。粉チーズやカレー粉、ドライパセリ等アレンジ自由
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えのきカリカリ焼き★おつまみ

かふかう
かふかう @cook_40127888

えのきをそのまま焼くより、粉をつける事によってカリカリが増します。粉チーズやカレー粉、ドライパセリ等アレンジ自由
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流行りのえのきのおつまみをアレンジ。家族と食事の時間も増えて、もう一品を簡単に出来たらと思って

えのきをそのまま焼くより、粉をつける事によってカリカリが増します。粉チーズやカレー粉、ドライパセリ等アレンジ自由
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材料

  • えのき 1株
  • 片栗粉 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 油 大さじ1〜1.5
  • カレー粉 大さじ1/2
  • ドライパセリ お好みの量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。えのきの下は、カットします

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に片栗粉と粉チーズ、塩コショウを入れます。

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方2写真
  3. 3

    えのきを入れてフリフリして、粉をまぶします

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れ、適量のえのきを入れて焼き目をつけます。周りが茶色になったら、裏面にします

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方4写真
  5. 5

    えのきが残り半分になったら、カレー粉を入れて、又フリフリ

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方5写真
  6. 6

    同じ様にフライパンで焼いたら、油をよく切り盛り付けます

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方6写真
  7. 7

    お好みで、ドライパセリをかけます。(粉チーズ味にかけてます)

    • えのきカリカリ焼き★おつまみ作り方7写真

コツ・ポイント

粉を良くまぶす。
油の入れ過ぎに注意

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2021/09/10 11:34に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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