鍋に水をいれて、蒸し器をセット。かぼちゃの種をとり、蒸し器の上において火をつけて蒸す。

蒸せたら、あら熱をとりたべやすいようにカット。

フライパンを熱して、サラダ油、マーガリンをいれてかぼちゃの皮のほうをしたにして焼く。

【味付け】を混ぜて、カポチャにかけて炒め混ぜて出来上がり。

※ごま塩、黒ごまがあればかけてください。今回は揚げなかったんですが、揚げるとカリッとして美味しいです。