かつおフライ
おおみやばあば @cook_40243837
外食で食べたかつおフライが美味しく、作ってみました。
マグロでは、もったいないですよね。
このレシピの生い立ち
外食で食べ、これなら出来るだろうと、作ってみました。
かつおフライ
外食で食べたかつおフライが美味しく、作ってみました。
マグロでは、もったいないですよね。
このレシピの生い立ち
外食で食べ、これなら出来るだろうと、作ってみました。
作り方
- 1
解凍かつおサクです。
-
- 2
表面に、好みの量チューブ生姜を塗ってください。
- 3
次はフライと同じ
薄力粉→溶き卵→パン粉 - 4
中火で転がしながら、揚げました。表面に火が通るまで。
- 5
直に切って、すでに用意してあるお皿に並べました。
- 6
出来上がりました。
-
コツ・ポイント
生でも食べられる物なので、表面はしっかり揚げ、かつをにも少し火が通るように揚げてください。
1度作ってみると、コツをつかめます。
私は余りかつおが好きではないですが、これなら。
スーパーで冷凍で売っています。
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