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豚肉と玉ねぎのガーリックライス
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豚肉と玉ねぎのガーリックライス-レシピのメイン写真

豚肉と玉ねぎのガーリックライス

パンダ飯
パンダ飯 @cook_40367189

YouTube飯動画「パテモソ協会」さん公開レシピhttps://youtu.be/BQ4CqWqn1RU
このレシピの生い立ち
ご自宅での鉄板焼のシメにピッタリ!お酒のアテにもなります!具材が豚肉と玉ねぎだけで美味しいのか??と思いますが、ホントとても美味しいです!五香粉は絶対に入れてください!https://youtube.com/@PatemosoKyokai

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パンダ飯
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材料

2人前
  1. 豚肉 150〜200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 刻みにんにく 2片
  4. チューブにんにく 小さじ2
  5. ネギ 適量
  6. ゴマ油(サラダ油でも) 大さじ2
  7. 創味シャンタンDX 小さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 五香粉 適量
  10. 一味 適量
  11. 塩コショウ 適量
  12. ご飯 お茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    フライパンでゴマ油を温め、にんにくを弱火で香りが出るまで炒める

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを炒める

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方3写真
  4. 4

    豚肉を炒め、塩コショウ、シャンタンDXを入れ炒める

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方4写真
  5. 5

    炒めた豚肉と玉ねぎをフライパンの片側に寄せて、ご飯を入れる

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方5写真
  6. 6

    ご飯に軽く塩コショウし、五香粉、醤油、一味、チューブにんにくを入れ、炒める

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方6写真
  7. 7

    ご飯が炒まったら寄せていた豚肉と玉ねぎを炒め合わせ、おこげができる程度、焼き目をつける

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方7写真
  8. 8

    ネギをかける

    • 豚肉と玉ねぎのガーリックライス作り方8写真

コツ・ポイント

✓五香粉が重要
✓にんにくは「みじん切り」とチューブ両方使う
✓豚肉はバラでもロースでも豚コマでもよい

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パンダ飯
パンダ飯 @cook_40367189
2023/04/17 12:20に公開
「YouTube で日常を垂れ流しているだけ」と言うご本人の思いに関係なく影響力の強い人物「パテモソ協会」さんのリスナーです。「デブの素」を使った「デブ玉子丼」が美味しくて彼の魅力の一部、手料理を載せてみたい!と始めました。※クックパッド掲載のご了承はいただいておりますが、ご本人に分量、手順などの確認はしておらず動画を見て調理しております。ご意見がございましたら「つくれぽ」で頂ければ幸いです。
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