ひとくち黒酢ドーナツ
坂元醸造株式会社 @kurozu
黒酢が香る、ひと味違うドーナツ！
このレシピの生い立ち
一口サイズのかわいいドーナツを、黒酢の液でコーティングした1品！ただ甘いだけではない、高級感のある味わいです…！
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
ひとくち黒酢ドーナツ
黒酢が香る、ひと味違うドーナツ！
このレシピの生い立ち
一口サイズのかわいいドーナツを、黒酢の液でコーティングした1品！ただ甘いだけではない、高級感のある味わいです…！
黒酢を使った簡単で美味しいレシピを多数ご紹介しています！ぜひ他のレシピもご覧ください♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
-
- 2
ボウルに卵と黒酢を入れてよく混ぜる。
- 3
［2］にホットケーキミックスを入れて生地がまとまるまで手でこねる。
- 4
［3］を15等分に分けて丸め、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 5
手鍋に［A］の材料を入れ、木べらで混ぜながら鍋の周りが沸々となるまで加熱する。
- 6
［4］で揚がったドーナツを［5］が熱いうちに半分浸し、バットなどで乾燥させる。
- 7
浸した部分が固まったらお皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
●卵が小さい場合はこねても生地がまとまりにくいため、黒酢の量を少し足して調整してください。
●［A］の液は冷めると固まってしまうため、作業中に固まったら再加熱して溶かしてください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21454890
