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めちゃ旨！蓮根としめじのオリーブ油炒め★
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めちゃ旨！蓮根としめじのオリーブ油炒め★-レシピのメイン写真

めちゃ旨！蓮根としめじのオリーブ油炒め★

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

蓮根とオリーブ油の、
組み合わせがＧＯＯＤ！
是非♪
ポテトも美味ですね☆
このレシピの生い立ち
母が、よくレンコンを
オリーブオイルで
炒めていたのが美味しくて。

蓮根とオリーブ油の、
組み合わせがＧＯＯＤ！
是非♪
ポテトも美味ですね☆
このレシピの生い立ち
母が、よくレンコンを
オリーブオイルで
炒めていたのが美味しくて。

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めちゃ旨！蓮根としめじのオリーブ油炒め★

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

蓮根とオリーブ油の、
組み合わせがＧＯＯＤ！
是非♪
ポテトも美味ですね☆
このレシピの生い立ち
母が、よくレンコンを
オリーブオイルで
炒めていたのが美味しくて。

蓮根とオリーブ油の、
組み合わせがＧＯＯＤ！
是非♪
ポテトも美味ですね☆
このレシピの生い立ち
母が、よくレンコンを
オリーブオイルで
炒めていたのが美味しくて。

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材料

２人分
  1. レンコン 正味１２０ｇ
  2. しめじ １/２パック
  3. じゃが芋・中 １個
  4. にんにく(チューブ) 少し
  5. クレイジーソルト 味の加減をして。
  6. オリーブ油 大さじ１＋１
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄くスライス、しめじを子房にほぐす
    じゃが芋は一口大に切って５００ｗで
    ４分チン！

  2. 2

    オリーブオイル
    大さじ１でレンコン
    ・しめじの順に炒めていく

  3. 3

    ポテトも追加して
    炒める

  4. 4

    オリーブオイル
    大さじ１を足して
    にんにくも加えて、
    レンコンに焼き色がついたら、
    クレソルで味を
    加減する

  5. 5

    できあがり！

  6. 6

    意外と簡単に
    出来ますね！

コツ・ポイント

レンコンに焼き色がつくと
美味しいですよ★

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2020/12/22 07:07に公開
いつも、つくレポありがとうございます♪😊
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21455098
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