蕎麦キムチチヂミ

かっともクッキング
かっともクッキング @kattomo

食べきれなかった蕎麦、寂しそうに私のこと見るから、生まれ変わらせたわ。お前、もっと飛べるぞ、って影山くんが言ってる。
このレシピの生い立ち
遅めの朝&早めのお昼と思って蕎麦1袋茹でたのよ、乾麺の状態で200g。食べ切れると思う?寝起きのわたしに言ってやりたい、結果オーライよって。なんとかなる、いやなんとかするしかないのよね。最近ハイキュー見てるからかなりポジティブ思考なのよね。

蕎麦キムチチヂミ

食べきれなかった蕎麦、寂しそうに私のこと見るから、生まれ変わらせたわ。お前、もっと飛べるぞ、って影山くんが言ってる。
このレシピの生い立ち
遅めの朝&早めのお昼と思って蕎麦1袋茹でたのよ、乾麺の状態で200g。食べ切れると思う?寝起きのわたしに言ってやりたい、結果オーライよって。なんとかなる、いやなんとかするしかないのよね。最近ハイキュー見てるからかなりポジティブ思考なのよね。

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材料

1枚分
  1. 茹でた蕎麦 たぶん100g分くらい
  2. ニラ 3本くらい取った
  3. キムチ 菜箸で3回くらいつまんだ(多め
  4. 片栗粉 大さじだと3〜5くらいなのかな
  5. たまご 1個
  6. 鶏がらスープの素 パラパラーって
  7. めんつゆ ほんの少し
  8. 100ccあったかな…
  9. ごま 大さじ1?フライパンにだーーってやった

作り方

  1. 1

    蕎麦はちょっと包丁で切る、ニラは5センチくらいに切って、材料全部ボウルに入れてよく混ぜたの

  2. 2

    フライパンにごま油しいて、温まったら全部流し入れたの

  3. 3

    中火くらいだったの

  4. 4

    片面焼けたらひっくり返したの、わたしちと失敗して1/4程折り畳まさったの

  5. 5

    でも菜箸でなんとかしたの

  6. 6

    両面焼けたら食べやすい大きさに切ったの

  7. 7

    今回は酢、めんつゆ、コチュジャンでタレを作ったの

コツ・ポイント

焦がさないようにするのよね、香ばしいわぁぁなんて思ってたらすぐ焦げるのよねこーゆーの。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ほら、自分のために作るご飯てほぼ絶対美味しいじゃない?みんなにもレシピお裾分けしてあげるの。調味料はいつも大体。計ってもいい事ないもの、洗い物増えるし。
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