お蕎麦のチヂミ。意味が違うそばガレット

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半端に余ったお蕎麦、おつまみに。
お蕎麦のガレットってありますが、それとは違う。
このレシピの生い立ち
ぞばガレット作ってみたかったんです。

お蕎麦のチヂミ。意味が違うそばガレット

クックXMXA50☆'s cooksnap of when they made お蕎麦のチヂミ。意味が違うそばガレット.
ぴのっちです's cooksnap of when they made お蕎麦のチヂミ。意味が違うそばガレット.
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半端に余ったお蕎麦、おつまみに。
お蕎麦のガレットってありますが、それとは違う。
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ぞばガレット作ってみたかったんです。
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材料

  1. そば 1人前（90g）
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ☆小麦粉 大さじ4
  4. ☆片栗粉 大さじ2
  5. ☆卵 1個
  6. ☆炭酸水 50cc
  7. ☆めんつゆ 大さじ2
  8. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ☆ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    そばを4等分に折ってから茹でる。固めに。

  2. 2

    ボウルにスライスした玉ねぎ、茹でたそば、☆を全て入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに多めに油をひき、焦げ目がつくまで両面焼いたら食べやすい大きさに切って完成です。

コツ・ポイント

この量で20センチのフライパンで2枚分です。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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