生姜焼き弁当

ruriruwa
ruriruwa @cook_40416301

生姜が香る我が家の生姜焼き!
ロース肉で作れば晩御飯
このレシピの生い立ち
母の生姜焼きです。

生姜焼き弁当

生姜が香る我が家の生姜焼き!
ロース肉で作れば晩御飯
このレシピの生い立ち
母の生姜焼きです。

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材料

  1. 肉小間切れ 200g
  2. 生姜(チューブ) 大さじ1弱
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. ピーマン 半分から1個
  6. 玉ねぎ 2/1個
  7. 余ってたしめじ 4/1
  8. ブラックペッパー 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすいサイズにカット

  2. 2

    肉、野菜を炒める

  3. 3

    火が通ったら生姜(我が家は多めに)
    ブラックペッパー、酒を馴染ませる様に混ぜる
    最後に醤油を入れて絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎると肉が硬くなるので②で完全に肉が焼ける手前に③に移る。

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