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米粉バナナパウンドケーキ
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米粉バナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

米粉バナナパウンドケーキ

記録用。
記録用。 @cook_40388734

セリアのパウンドケーキ型とカップケーキ型1つ分でした。
セラベイクの型(800ml)には全部入りました。
このレシピの生い立ち
バナナ救済。

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材料

  • バナナ 大2本(170g)
  • 卵 2個
  • てんさい糖 50g
  • バター 30g
  • 米油 30g
  • 米粉 120g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターを計ってレンジで溶かしておく。

  2. 2

    バナナを潰す。
    オーブンを180度で予熱開始。

  3. 3

    ②とは別のボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に溶かしておいたバターと米油を入れて混ぜる。

  5. 5

    そこに②を混ぜる。

  6. 6

    米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  7. 7

    型に流し込む。

  8. 8

    180度で35分焼く。

コツ・ポイント

セラベイクで焼く際は、35分では生焼けだったので、(アルミホイルを乗せて)再度180度で10分で焼き上がりました。

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2023/04/15 02:29に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ 米粉 バナナ バター 卵 米

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