大根のササッと煮
トラ☆ロック @cook_40165591
あともう一品！大根だけでも満足度満点のおかずです
このレシピの生い立ち
おかずが足りない！どうしよう… 大根をみつけていつもの調味料だけでサササッと煮てテーブルへ。なかなか評判の良かった簡単おかずです^_^
アプリでひらく作り方
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大根を2cmほどに切り、皮をむきます。
- 2
鍋に＊をいれ中火で沸騰したら大根をいれ蓋をしある程度煮たら、火を弱くします。
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- 3
仕上がる前に青ものをいれ、大根に爪楊枝がスッと入れば火をとめしばらく置いて、さらに味を染み渡せたら出来あがり
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コツ・ポイント
大根がそれほど厚くないので、短時間で柔らかくなります。火をとめてからもしばらく蓋をしそのままに。その間にそのほかテーブルの準備など。味をしっかり染み渡らせてくださ^_^
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