ひき肉とブロッコリーの甘味噌炒め
ご飯がよくすすむおかずです
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ネットのレシピをアレンジ。ブロッコリーを使ったレシピを作りたくて
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ブロッコリーの準備。小房に分けて沸騰した塩水で1~2分湯がいてざるにあげておく
フライパンにサラダ油小さじ1とにんにく1片を入れて弱火にかける
にんにくが薄く色づいてきたら、ひき肉200gを加え、中火にしてパラパラになるまでよく炒める
【A】を加えてひと煮立ちさせたら、1のブロッコリーを戻し入れ、手早く全体にからめる
調味料を入れたら焦げないようにすることくらいかな…
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