パプリカとエリンギのレンジマリネ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

レンジで加熱して調味液に浸すだけの簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
パプリカを消費したくて作りました。

パプリカとエリンギのレンジマリネ

レンジで加熱して調味液に浸すだけの簡単マリネです。
このレシピの生い立ち
パプリカを消費したくて作りました。

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材料

  1. パプリカ 1個
  2. エリンギ 1本
  3. 調味液
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカは種とわたを取り出して乱切りにする。エリンギはスライスにする。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れてラップやふたをして500wで2分半加熱する。

  3. 3

    別のボールに砂糖、酢、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。2が熱いうちに3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

レンジにかけて熱いうちに調味料に浸してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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