パプリカのマリネ

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パプリカで簡単にできるマリネです。
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるマリネが苦手なのと、パプリカに火を通して使いたかったので、自分流にアレンジしました。

パプリカのマリネ

パプリカで簡単にできるマリネです。
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎるマリネが苦手なのと、パプリカに火を通して使いたかったので、自分流にアレンジしました。

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材料

  1. パプリカ 1個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 大さじ1
  4. アガベシロップ 小さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パプリカを細切りにして、オリーブオイルで炒め、塩コショウする

  2. 2

    1の粗熱が取れたら、酢と砂糖を混ぜたマリネ液につけて冷蔵庫で一晩置く

コツ・ポイント

炒めて漬けるだけなので特にありません。アガベシロップの代わりに砂糖やきび糖を使用してかまいません。

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