冷凍の野菜で簡単美味しい時短スープ♪このレシピの生い立ち冷凍庫に半端に残った野菜を見つけたので。
鍋にジャガイモ、オクラ、ほうれん草を入れ、水をそそぎ、火にかける。
(冷凍の場合、事前に3分を目安にレンジで加熱して)鶏肉を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる。
コンソメだしと鶏ガラだし、醤油、塩コショウを入れて中火で煮込み、火が通ったら出来上がり。
【メモ】鶏ガラだしとコンソメだしは、パウダーとして個包装の箱売りがスーパーマーケットで市販されてるかと思います。
・冷凍の野菜はベストな状態なので、時短！
・鶏肉を切ったあとは煮沸消毒して下さいね。最近は泡スプレーとか出てるみたいです。煮沸消毒ムズカシイかたは、そっちご自分でウェブ検索してみてください。
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