ニンンクの芽とイカのマヨポン炒め

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

お酒もご飯もすすみます
マヨネーズ+ポン酢でも、バター+醤油でも、
どちらも美味しい
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とくになし

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材料

2人分
  1. ニンンクの芽(4~5cmの長さにザク切) 1/2袋
  2. 人参(3mm幅のクシ切) 1/4本
  3. イカ(胴→3mm幅の輪切り・足→ザ長さ3cm程のク切) ※骨とワタをとり中を水で洗い流す 1杯
  4. マヨネーズまたはバター 大1
  5. もやし (または玉ねぎ→薄くスライス) 100g
  6. ねぎ(微塵切) 10cm
  7. ニンニクみじん切 一片
  8. 塩胡椒 少々
  9. ポン酢または醤油 大1半

作り方

  1. 1

    マヨネーズとニンニク・ねぎを中火で炒める

  2. 2

    ニンニクの芽と人参をふんわりラップし、600Wレンジで1分加熱しておく

  3. 3

    ①に②を入れ炒め火が通ったら、強火にして、もやしとイカを入れ塩胡椒し混ぜて、ポン酢等を入れサッと炒め合わせる

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tomomi4787
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