里芋たっぷり 酒かす豆乳スープ

リンリン☆☆☆
リンリン☆☆☆ @cook_40138544
神奈川県

私の幸せスープ YOGA前後に食べたいスープ
ショートパスタを入れても美味しいよ。
このスープ2日目の方が美味しい
このレシピの生い立ち
YOGAを習い始めてから、身体に良い食べ物を意識して取り入れてます。YOGA前後の食事はサラダやスープがメインです。

里芋たっぷり 酒かす豆乳スープ

私の幸せスープ YOGA前後に食べたいスープ
ショートパスタを入れても美味しいよ。
このスープ2日目の方が美味しい
このレシピの生い立ち
YOGAを習い始めてから、身体に良い食べ物を意識して取り入れてます。YOGA前後の食事はサラダやスープがメインです。

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材料

3~4人分
  1. 長ネギ 1/2本
  2. しめじ 半パック
  3. 里芋 5個ぐらい
  4. 鶏モモ肉 200g
  5. 400ml
  6. 豆乳 200ml
  7. コンソメ 固形2個
  8. とろけるチーズ 30g
  9. 酒粕 50g
  10. オリーブオイル 適量
  11. 塩胡椒 お好みで調節

作り方

  1. 1

    ネギは斜め切り
    しめじも食べやすい大きさにします

  2. 2

    里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    お鍋にオリーブオイルを入れて
    一口サイズに切った鶏モモ肉を炒めます。

  4. 4

    ある程度火が通ったら
    水、豆乳、酒かす、コンソメスープ
    とろけるチーズ、にんにくチューブを入れて塩胡椒で味を整えます。

  5. 5

    じっくり煮込んだら完成

    乾燥パセリ、パルメザンチーズ
    にんにくオイルを一滴入れると美味しさアップします。

  6. 6

    人参 キャベツ 鶏肉 玉ねぎでも美味しい

コツ・ポイント

無調整豆乳を使ってね。

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ヨガ🧘‍♀旅✈️ビール🍺美味しいもの大好き!お洒落も美容も健康も楽しむ50代です✨ただいま人生2回目の独身生活を満喫中【資格】♥ 幼稚園教諭一種♥ 化粧品検定1級♥ コスメコンシェルジュ♥ 女性の健康推進員認定全米ヨガライアンスryt200養成学校の学生です✨⬇️クックパッドブログ→notenoteでもクックメンバーさんとつながれて嬉しい😄https://note.com/55rinrinマガジン【ヨガという名の地図をひろげて】養成スクールでの学びや気づきをお伝えしてきます。よろしければ、遊びにいらしてくださいね♥️
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