人参葉とツナのふりかけ
めいな @meinaa
葉のついた人参を購入、葉を捨てるのが勿体ないほど新鮮なので、ツナと一緒にふりかけにしました。
このレシピの生い立ち
人参についていた葉が新鮮だったので、ふりかけにしました。
人参葉とツナのふりかけ
葉のついた人参を購入、葉を捨てるのが勿体ないほど新鮮なので、ツナと一緒にふりかけにしました。
このレシピの生い立ち
人参についていた葉が新鮮だったので、ふりかけにしました。
作り方
- 1
人参葉は、柔らかい部分のみ使用、固い茎の部分は避ける。
綺麗に洗いボールに入れラップし、レンジ６００W2分チンする。 - 2
①を流水にさらし粗熱を取る。ぎゅっとしぼり水分を切る。細かくみじん切りにする。
ツナ缶の汁気は、切っておく。 - 3
全材料をフライパンに入れ、水分が飛ぶように炒める。水分が飛んだら完成、粗熱を取り冷蔵庫で保存。
-
- 4
-
コツ・ポイント
②のツナ缶の汁気は、味噌汁に入れると美味しい。
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