大根の葉っぱと小エビのふりかけ
葉を捨てるのは勿体ないのでふりかけにしてみました♪
このレシピの生い立ち
実家から葉っぱ付きの大根を貰ったから。
作り方
- 1
大根の葉を洗って細かく切る。
- 2
フライパンにごま油を熱して、生姜をすりおろす。
香りが出たら小エビを加えて炒める。 - 3
大根の葉がしんなりしてきたら、めんつゆと砂糖を加えて炒絡める。
絡んだらごまを振り掛けて、ざっくり混ぜて出来上がり!!
コツ・ポイント
甘口が苦手なら砂糖を省いても大丈夫です。
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ノンノンたん -
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