ズッキーニは半月切りにする。
卵は溶いておく。

フライパンに油 大さじ１を入れて、ズッキーニに少し焦げ目がつくまで炒める。

ズッキーニが炒め終わったら、塩昆布を入れたら軽く炒める。

塩昆布が全体に絡まったら、卵を入れて軽く混ぜて、炒めて完成。