捨てないで！砂肝筋・銀皮ニンニクねぎ炒め

Name: 捨てないで！砂肝筋・銀皮ニンニクねぎ炒め
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝の筋・銀皮 100g; ごま油 大1; ニンニクパウダー 大1/2; 塩コショウ 少々; ネギみじん切り 1/2本分; 白ごま 大1/2; お酒 大1

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

コリコリ食感が堪らない！ビールや日本酒に合うおつまみです。#おつまみ #ビールに合う #クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
砂肝の下処理で出る部分の救済レシピで簡単に出来、すぐ食べられるように作りました。ニンニクパウダーが効いて旨みがお勧めです。

捨てないで！砂肝筋・銀皮ニンニクねぎ炒め

ワッキーウッキー @mayumi0725

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材料

1人分

砂肝の筋・銀皮 100g
ごま油大1
ニンニクパウダー大1/2
塩コショウ少々
ネギみじん切り 1/2本分
白ごま大1/2
お酒大1

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作り方

1

砂肝の下処理で筋や銀皮を取る。
2

フライパンにごま油を入れ、筋、銀皮をサッと炒める。
3

そこにニンニクパウダー、塩コショウ、ネギ、白ごまを入れてよく混ぜる。
4

最後にお酒を入れてサッと炒めて盛り付ける。

コツ・ポイント

調味料を入れたら強火でサッと炒めて焦げないように。ニンニクパウダーは多く入れると更に美味しい！

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2023/04/17 22:43に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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