かぼちゃ焼きドーナツ
梨瀬かぁか @cook_40416161
甘さ控えめ。子どものオヤツ&主人のお夜食に。
このレシピの生い立ち
かぼちゃドーナツを作りたかったけど、ドーナツメーカーを使ったレシピがなかなか見つけられなかったので…ドーナツメーカーに付いていたプレーンドーナツのレシピの分量から少しずつ調整していきました。手順はより洗い物を減らしたり簡単になるように(笑)
かぼちゃ焼きドーナツ
甘さ控えめ。子どものオヤツ&主人のお夜食に。
このレシピの生い立ち
かぼちゃドーナツを作りたかったけど、ドーナツメーカーを使ったレシピがなかなか見つけられなかったので…ドーナツメーカーに付いていたプレーンドーナツのレシピの分量から少しずつ調整していきました。手順はより洗い物を減らしたり簡単になるように(笑)
作り方
- 1
冷凍かぼちゃを耐熱ボールに入れて、電子レンジ600Wで3分チン。
- 2
熱いうちにバターを加え、一緒にフォークで潰し混ぜる。
（固い皮がある場合は取り除くか、キッチンバサミで細かく切る。） - 3
砂糖、牛乳、卵の順で加えて、その都度混ぜる。（ここまではフォークでOK）
- 4
HMを2～3回に分けて入れて（ここからはヘラで）混ぜる。
- 5
ドーナツメーカーの電源を入れ、予熱する。
- 6
絞り袋に生地を流し入れる。
（牛乳パックに絞り袋を入れてからすると、１人でも簡単にできます。） -
- 7
生地を絞り入れ、3分くらい焼く。
※ 入れる生地の量によって異なるので、様子を見ながら調整。 -
- 8
ラップして冷凍保存できます。
水にくぐらせてから30～40秒チンすると、ふんわり解凍できます。
- 9
追記：甘酒消費に、牛乳の変わりに使用→フワフワドーナツに変身！
焼くとき、生地の量を形が作れるギリギリまで減らすのがコツ -
コツ・ポイント
HM入れてからは混ぜすぎないように、ヘラで切るように混ぜます。練るように混ぜたり、混ぜ過ぎると焼き上がりが固くなります。
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