容器に片栗粉と水を入れて溶いておく。

鍋に牛乳と砂糖を入れて鍋の周りが、ふつふつしてきたら火を止めて水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れる。

容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やしきな粉をかけて出来上がり。