藤色水菜のホットサラダ

Name: 藤色水菜のホットサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 藤色水菜 1袋; ベーコン 4枚; 蒸かしたジャガイモ 1個; 和風ドレッシング 大さじ3; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/2

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

カリカリベーコンを作ってサラダに混ぜようと思っていましたが、寒い日でしたので、このホットサラダを思いつき、方向転換。
このレシピの生い立ち
思いつきです

藤色水菜のホットサラダ

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

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材料

4人分

藤色水菜 1袋
ベーコン 4枚
蒸かしたジャガイモ 1個
和風ドレッシング大さじ3
砂糖小さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1

藤色水菜はよく洗い、3センチくらいにカットしておく。
2

ベーコン1センチカット、蒸かしたジャガイモ1センチ角。
3

フライパンでベーコンを炒める。
ベーコンの油が出てきたら、ジャガイモ投入。
4

全体に火が通ったら、ドレッシング投入。
少し煮立たせたところに、砂糖と塩で味を調える。
5

熱々のまま、水菜にジャッとかけて、和える。

コツ・ポイント

ドレッシングは少し煮詰めると酸味が飛び、お子様も食べやすくなります。
今回か和風ドレッシングを使いましたが、中華風ドレッシングなどでも、風味の違いを楽しめると思います。

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つくれぽ

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Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

2020/12/24 14:21に公開

管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理＆映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram：@bettyskitchen0908

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