究極においしいじゃがいもの炒め揚げ
ジョージュー @cook_40416541
じゃがいものパリパリ炒め揚げです。
皮をむかず、電子レンジを活用するので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きなので、手軽に食べられる自分好みのじゃがいも料理をつくってみました。
究極においしいじゃがいもの炒め揚げ
じゃがいものパリパリ炒め揚げです。
皮をむかず、電子レンジを活用するので簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きなので、手軽に食べられる自分好みのじゃがいも料理をつくってみました。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い汚れをしっかり落とす。
- 2
じゃがいもの芽を取り、皮をつけたまま一口大に切る。
- 3
耐熱容器に入れ、じゃがいもを600Wで7分温める。
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- 4
フライパンにオリーブオイル、バター、じゃがいもを入れ強火で炒める。
-
- 5
油がなくなり、じゃがいもに焦げ目がついたら火を止める。
-
- 6
じゃがいもを皿に上げ、塩、胡椒をふりかけたら完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもの皮がパリッパリになるまで炒めるととても美味しいです。
味付けを塩、胡椒のかわりに顆粒コンソメやのり塩、カロリーを気にしないのであればバターをのせたりしたら絶品ですよ！
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