白菜はざく切りしておく。

フランクフルトは7mm程度の斜め切り。

細うどんの上部を切り、電子レンジで2分加熱。

鶏の脂分が残ったスキレットを熱し、フランクフルトと白菜を投入。中火の強めでしばらく炒める。

真ん中を空け、細うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。

エンツォンジャンを加え、全体を良くかき混ぜて、完成。

＋補足＋
　元のローストチキンレッグに関しては、レシピID : 21454860　を参照。